Ontdek de uitmuntende elegantie en prestatie van de Yaxell Tsuchimon Messenset
De Yaxell Tsuchimon Messenset, bestaande uit vijf messen, is een toonbeeld van Japans vakmanschap en innovatieve techniek. Deze set is een waardevolle aanwinst voor zowel de professionele als de thuiskok, dankzij de uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid van de messen, vervaardigd uit 3 lagen VG-10 damascus staal.

Een rijke geschiedenis in elke snede
Yaxell, opgericht in 1932, staat bekend om zijn compromisloze kwaliteit en aandacht voor detail. De unieke combinatie van traditionele Japanse smeedkunst met moderne technologie resulteert in messen die niet alleen superieur in prestatie zijn, maar ook esthetisch verbluffend.

Compleet en functioneel ontwerp
De set omvat een koksmes van 20 cm, schilmes van 8 cm, vleesmes van 18 cm, broodmes van 23 cm en een santoku koksmes van 12,5 cm. Elk mes is ontworpen voor een specifieke taak, waardoor je in elke kooksituatie het perfecte gereedschap bij de hand hebt. Het VG-10 damascus staal biedt niet alleen scherpe snijprestaties, maar ook een indrukwekkende duurzaamheid. De laminering van 3 lagen staal zorgt voor een perfecte balans tussen flexibiliteit en kracht, en de hardheid van 61 HRC garandeert een langdurige scherpte.

Kenmerken:

• Merk: Yaxell
• Serie: Tsuchimon
• Handvat: Micarta
• Staalhardheid: HRC 61
• Staaltype: VG-10
• Gehamerde afwerking: De Tsuchimon-serie heeft een gehamerde (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven.
• Canvas-Micarta heft: Het handvat is gemaakt van lagen hars behandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snijeigenschappen.

De Yaxell Tsuchimon serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Elk mes is zorgvuldig ontworpen om zowel functioneel als esthetisch aantrekkelijk te zijn, waardoor het snijden een plezierige ervaring wordt.

Zoekwoorden: Yaxell Tsuchimon Messenset, Japans vakmanschap, VG-10 staal, Damascus staal, professionele messen, keukenmessen, Micarta handvat, scherpe messen, duurzame messen, koksmes, schilmes, vleesmes, broodmes, santoku mes.