€
Incl. btw
Excl. btw
Ontdek het Robert Herder Gevogeltemes / Vleesmes met een fijn gepolijst gegolfd RVS lemmet en een prachtig pruimenhouten handvat. Perfect voor braadstukken. Lees meer.
Het Robert Herder Gevogeltemes / Vleesmes is speciaal ontwikkeld voor het fijn portioneren van braadstukken. Met een scherp en handgepolijst gegolfd lemmet, is dit mes ideaal voor het snijden van vlees met een harde korst en een zacht interieur. Of u nu een gevulde kalkoenfilet, een Filet Wellington of een rollade snijdt, dit mes zorgt voor een moeiteloze en schone snede zonder het vlees te beschadigen.
Uitmuntende Materialen en Vakmanschap
De middenspits van het lemmet is vervaardigd uit roestvrij Chroom-Molybdeen-Vanadium-staal, bekend om zijn duurzaamheid en weerstand tegen roest. Het lemmet is met de hand fijn gepolijst volgens het "Solinger Dünnschliff" principe, wat zorgt voor een extreem scherpe en gladde snede. Het handvat is gemaakt van pruimenhout, een dicht en duurzaam hout dat bestand is tegen contact met water. Voor langdurig gebruik en behoud van het hout wordt aanbevolen het handvat regelmatig met houtverzorgingsolie te behandelen.
Gebruiksvriendelijk Ontwerp
De snijplank is voorzien van onderfrezingen voor betere grip tijdens het gebruik, waardoor het gemakkelijker wordt om de plank te hanteren. Het mes is ontworpen om met gemak door knapperige korsten en zachte vullingen te snijden, wat resulteert in perfect gesneden plakken vlees zonder dat de vulling wordt verplaatst of het vlees wordt gescheurd. Het mes is niet vaatwasmachinebestendig en moet met de hand worden gereinigd om de levensduur te verlengen.
Onderhoud
Voor de eerste gebruik moet het mes goed worden ingeolied om te voorkomen dat water diep in het hout dringt, wat kan leiden tot scheuren en loslaten van verlijmingen. Gebruik bij voorkeur lijnzaadolie of een ander geschikt houtverzorgingsproduct. Breng een royale laag aan en laat deze enkele uren intrekken. Als het olie snel wordt geabsorbeerd, herhaal het proces totdat er een dunne film op het oppervlak blijft, die u vervolgens met een keukenpapier kunt verwijderen. Regelmatig onderhoud met houtverzorgingsolie zorgt ervoor dat het hout zijn schoonheid en functionaliteit behoudt. Let op: de snijplank is niet vaatwasmachinebestendig. Gebruik een kunststof- of houten snijplank om schade aan de scherpe, dunne snede van het lemmet te voorkomen. Het mes moet worden opgeslagen in een messenblok, aan een magnetische strip of met een messenschede om beschadiging van de snede en verwondingen te voorkomen.
Robert Herder Gevogeltemes, Vleesmes, Chroom-Molybdeen-Vanadium-staal, pruimenhout handvat, professioneel keukenmes, duurzaam en scherp, Solinger Dünnschliff, gegolfd lemmet
