Verfijn je snijkunst met de Yaxell Ran messenset:
Ervaar de perfectie van de Yaxell RAN 69 Giftset, een combinatie van een koksmes van 20 cm en een universeelmes (ook wel pettymes genoemd) van 12 cm. Deze set is een prachtige aanvulling op elke keuken, met messen die zowel voor alledaagse taken als voor precisiewerk perfect zijn. De Yaxell RAN serie staat bekend om zijn uitmuntende prestaties, esthetische vormgeving en uitzonderlijke duurzaamheid.

Topprestaties met VG-10 en damaststaal:
Deze messen zijn vervaardigd uit 69 lagen hoogwaardig damaststaal, met een kern van VG-10 staal. Dit zorgt voor een uitmuntende snijprestatie, een langdurige scherpte en een ongekende slijtvastheid. De messen hebben een hardheid van 61-62 HRC, wat bijdraagt aan hun uitzonderlijke duurzaamheid en het behouden van de scherpte zelfs na intensief gebruik.

Ergonomie en esthetiek:
Het handvat van deze messen is gemaakt van canvas-micarta, een hoogwaardig materiaal dat zowel duurzaamheid als comfort biedt. Het ligt perfect in de hand en is bovendien hygiënisch, waardoor het ideaal is voor zowel thuisgebruik als in professionele keukens. De volledige doortrek van het staal in het handvat zorgt voor een uitstekende balans tijdens het snijden.

Kenmerken:

• Merk: Yaxell
• Serie: RAN
• Koksmes lemmetlengte: 20 cm
• Universeelmes lemmetlengte: 12 cm
• Staaltype: VG-10 roestvrij staal
• Lagen: 69-laags damast
• Hardheid: 61 HRC
• Handvat: Canvas-micarta
• Slijphoek: 12-15°
• Productieplaats: Seki, Japan
• Artikelnummer: YL36051
• EAN: 4984909360518

De Yaxell Ran messenset is meer dan alleen een gereedschap; het is een investering in kwaliteit en vakmanschap. Deze messen zijn ontworpen om te presteren en zijn ideaal voor zowel de enthousiaste thuiskok als de professionele chef. Of je nu vlees, groenten of delicate ingrediënten snijdt, deze set biedt de precisie en controle die je nodig hebt. Met hun prachtige ontwerp en ongeëvenaarde scherpte zijn de Yaxell Ran messen een waardevolle aanvulling op elke keuken.

Zoekwoorden: Yaxell, RAN 69, Koksmes, Universeelmes, Damaststaal, VG-10, Micarta handvat, Japans vakmanschap, Damascener staal, Scherpte, Koksmes set