Dit aardappelmesje behoort tot de klassiekers van Robert Herder. Het heeft een langwerpig, fijn gevormd handvat en bestaat al meer dan 80 jaar. Het mes is geslepen volgens de dünnschliff methode en is daarmee eenvoudig zelf te slijpen. Het lemmet heeft een fijn gepolijste afwerking en is gevormd uit roestend carbonstaal met een hardheid van 56-57 HRC. Het beukenhouten heft is van Duitse bosbouw en is FSC gecertificeerd.

Dit mes heeft een carbonstalen lemmet, voor goed onderhoud adviseren wij de Robert Herder Onderhoudsset voor carbon messen

Kenmerken:

• 3 stuks
• Soort mes: Aardappelmessen, Schilmessen
• Roestvrij: Nee
• Serie: Klassieke
• Soort heft: Symmetrisch
• Materiaal lemmet: Carbonstaal
• Vaatwasser veilig: Nee
• Gebruik: Snijden, Schillen
• Heft kleur: Bruin
• Materiaal heft: FSC Beukenhout
• Materiaal lemmet: Fijn gepolijst
• Type snede: Glad
• Garantie: 5 jaar
• Slijpwijze: Dünnschliff
• Totale lengte: 17.5 cm
• Lemmet lengte: 8.5 cm
• Merk: Robert Herder

Bestel nu hier uw prachtige Herder Molenmes en geniet van het ultieme snij- en schilgemak wat een mes u kan bieden! LET OP: Verhoog de levensduur van uw Robert Herder en doe deze niet in de vaatwasser

De roerige jaren 60 hebben veel teweeg gebracht in de wereldgeschiedenis waaronder een zeer eigentijds design die nog steeds zeer gewaardeerd wordt. Ondanks dat dit mes een houten heft heeft mag het desondanks als duurzaam beschouwd worden. Robert Herder messen zijn van een zodanige kwaliteit dat deze jarenlang snijplezier samen doet gaan met een geweldig klassiek design. De dünnschliff slijpwijze maakt het mes eenvoudig zelf te scherpen, dus u bent altijd verzekerd van goed en scherp gereedschap.

Eigenschappen Carbonstaal

Carbonstaal houdt in dat het staal een hoog gehalte koolstof heeft, dit heeft als voordeel dat het mes harder is dan roestvrij staal en langer scherp blijft. Vanuit de fabriek worden deze messen geolied afgeleverd zodat deze tegen roest beschermd zijn. Bij het gebruik van dit mes zal in eerste instantie roestvorming plaatsvinden, dit is te verwijderen met een roestgummetje of ander fijn schuurmiddel. Na gebruik de messen met de hand afwassen met een niet agressief schoonmaakmiddel, afdrogen en insmeren met een onderhoudsolie. Bijvoorbeeld Ballistol.

Na verloop van tijd zal er een donker patina op het lemmet vormen en zal het mes niet verder roesten.

Voor goed onderhoud raden wij het gebruik van het “Robert herder Onderhoudsset voor carbon messen” aan.