Yaxell Messenslijper / Doortrekslijper voor VG10 Messen – Zwart: Perfect Onderhoud voor Uw Japanse Messen

De Yaxell doortrekslijper, speciaal ontwikkeld voor het slijpen van VG-10 staal met een hardheid van HRC 61, is de ideale keuze voor het behouden van de scherpte van uw Japanse messen. Deze natslijper is door Yaxell aanbevolen voor het onderhouden van messen uit hun RAN, Tsuchimon, en ZEN series. Het harde VG10-staal vereist een delicate aanpak, en deze doortrekslijper biedt precies de juiste slijphoek en techniek om uw messen scherp en onbeschadigd te houden.

Geavanceerde Slijptechnologie voor Japans VG10 Staal
VG10-staal is extreem hard en daarom ook broos. Dit betekent dat het risico op beschadiging groot is bij gebruik van te grove slijpmiddelen. De Yaxell messenslijper maakt gebruik van twee keramische wieltjes met een korrelgrootte van 400, speciaal afgestemd op het slijpen van zowel de linker- als de rechterzijde van het mes. Dit zorgt ervoor dat uw messen scherp blijven zonder het risico dat er stukken uit het lemmet breken, zoals bij gebruik van verkeerde slijpmethoden.

Gebruiksvriendelijk en Efficiënt
Deze doortrekslijper is ontworpen voor zowel professionele chefs als thuiskoks. De keramische wieltjes zorgen voor een snelle en efficiënte slijpbeurt. Voor het eerste gebruik is het aan te raden om het mes ongeveer 20 keer door beide gleuven te halen om de juiste slijphoek aan te nemen. Bij volgende slijpbeurten zijn 10 bewegingen door elke gleuf meestal voldoende om het mes weer scherp te maken. De slijper kan zowel voor natte als droge slijping worden gebruikt, hoewel een nat mes de voorkeur heeft voor optimale resultaten.

Duurzaam en Veelzijdig Ontwerp
De Yaxell doortrekslijper is geschikt voor een breed scala aan keukenmessen, waaronder Aziatische en Westerse messen met een dubbelzijdige snede. Het vaste slijphoekontwerp van 20º zorgt ervoor dat het mes altijd met de juiste precisie wordt geslepen. Deze slijper is ideaal voor regelmatig onderhoud van messen, maar is minder geschikt voor gekartelde messen zoals broodmessen.

Kenmerken:

• Merk: Yaxell
• Kleur: Zwart
• Slijphoek: 20º
• Materiaal slijpmiddel: Witte aluminiumoxide
• Korrelgrootte: 400 (grof)
• Geschikt voor: Aziatische en Westerse keukenmessen, dubbelzijdig geslepen messen
• Aantal slijpfasen: 2
• Afmetingen: 18 cm lang, 5,5 cm breed, 4 cm hoog
• Gewicht: 120 gram
• Gebruik: Met water (optioneel)
• Garantie: 2 jaar op materiaal- en fabricagefouten
• Land van herkomst: Japan
• Productnummer: YL36022
• EAN: 4984909360228

Zoekwoorden: Yaxell Doortrekslijper, VG10 Messenslijper, Japanse Messen Onderhoud, Keramische Slijptechniek, 20 Graden Slijphoek, Yaxell RAN Slijper, Slijpen van Keukenmessen, Duurzame Messenslijper