€
Incl. btw
Excl. btw
Ontdek het Yaxell Japans Santoku Koksmes uit de Serie Super Gou, het ultieme mes voor de veeleisende kok. Met een 161-laags damaststaal lemmet en luxueus Canvas-Micarta heft, is dit mes een klasse apart. Lees meer.
De Yaxell Super Gou Santoku met een lemmet van 12.5 cm is een prachtig voorbeeld van traditioneel Japans vakmanschap in combinatie met moderne technologie. Dit compacte Santoku mes is ontworpen voor de fijnere snijtaken in de keuken en biedt ultieme precisie bij het snijden van groenten, vlees, vis en kruiden. Het mes voelt perfect in balans en ligt heerlijk in de hand, waardoor je moeiteloos en met grote controle kunt snijden, hakken en fijnsnijden.
Het kleinere lemmet maakt het ideaal voor dagelijks gebruik en biedt dezelfde superieure snijprestaties als de grotere messen in de Super Gou-serie. Of je nu fijngehakte knoflook nodig hebt, een ui snel wilt snipperen of kruiden in perfecte, gelijkmatige stukjes wilt snijden, dit Santoku mes is de juiste keuze. Het mes is niet alleen functioneel, maar ook visueel een kunstwerk dat elke keuken een vleugje luxe geeft.
Superieur Lemmet van 161 Lagen Damaststaal voor Onovertroffen Scherpte
Wat dit mes echt onderscheidt, is het lemmet dat bestaat uit 161 lagen roestvast damaststaal, wat zorgt voor een combinatie van esthetiek en functionaliteit. De lagen staal zijn gesmeed met verschillende koolstofgehaltes, wat zorgt voor de prachtige golvende patronen op het lemmet. Het mes heeft een kern van SG2-poederstaal met een indrukwekkende hardheid van 63 HRC, wat betekent dat het mes zijn ongelooflijke scherpte zeer lang behoudt.
Het damaststaal is niet alleen prachtig om te zien, maar biedt ook extra duurzaamheid en roestbestendigheid. Dit zorgt ervoor dat je met dit mes niet alleen vlekkeloos kunt snijden, maar dat het mes ook bestand is tegen dagelijks gebruik. De handgegraveerde inscriptie "de samoerai ziel" benadrukt de eeuwenoude traditie van messenmakers in Japan, terwijl het ook de moderne snijtechnologie omarmt.
Luxe Handgreep van Canvas-Micarta voor Comfort en Duurzaamheid
Het handvat van het Yaxell Super Gou Santoku is gemaakt van zwart-rood gemêleerd Canvas-Micarta, een mix van linnen en epoxyhars die niet alleen esthetisch aantrekkelijk is, maar ook zorgt voor een stevige grip, zelfs wanneer je handen nat zijn. Dit materiaal staat bekend om zijn duurzaamheid en waterbestendigheid, wat betekent dat het jarenlang meegaat, zelfs bij intensief gebruik.
De ergonomische, ovale vorm van de handgreep zorgt ervoor dat het mes comfortabel in de hand ligt, en de drie klinknagels garanderen een solide bevestiging. Het heft biedt de perfecte balans, wat belangrijk is voor het behoud van controle en precisie tijdens het snijden. Deze kenmerken maken het mes geschikt voor zowel hobbykoks als professionele chefs die hoge eisen stellen aan hun gereedschap.
Uitstekende Functionaliteit en Makkelijk Onderhoud
Hoewel dit mes niet vaatwasserbestendig is, is het onderhoud eenvoudig en de moeite waard om de levensduur van dit meesterwerk te verlengen. Het wordt aanbevolen om het mes met de hand af te wassen met lauw water en het direct goed af te drogen om roestvorming te voorkomen. Voor het behoud van de scherpte kun je gebruik maken van een Yaxell messenslijper, die speciaal is ontworpen om de snede van dit type mes te onderhouden.
Perfect voor Elke Kok die Streeft naar Perfectie
Of je nu een gepassioneerde thuischef bent of in een professionele keuken werkt, het Yaxell Super Gou Santoku 12.5 cm is een essentieel gereedschap in je keukenarsenaal. Het compacte formaat, gecombineerd met de onovertroffen kwaliteit van de materialen en het vakmanschap, maakt dit mes ideaal voor precisiewerk. Elk snijproces wordt een genot dankzij de perfecte balans, het comfortabele heft en de vlijmscherpe snede.
Zoekwoorden: Yaxell Santoku Mes, Super Gou Serie, Japans Mes, SG2 Staal, 63 HRC, Lemmet 12.5 cm, 161 Lagen Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, Rood-Zwart Handvat, Snijprestaties, FDA Approved, Luxe Keukengerei, Duurzaam Mes
