€
Incl. btw
Excl. btw
Ontdek het Yaxell Super Gou Kiritsuke-mes met een 20 cm lemmet van 161 lagen damaststaal en een SG2 kern van 63 HRC. Perfect voor het snijden van vlees, vis en groenten! Lees meer.
Ben jij die culinaire meester die alleen genoegen neemt met het beste van het beste? Laat me je dan voorstellen aan het Yaxell Kiritsuke Koksmes uit de Super Gou-serie, de crême de la crême onder de koksmessen. Dit is niet zomaar een mes, maar een kunstwerk dat samengaat met jouw ambities in de keuken. Yaxell, een bedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1932, is een van de meest vertrouwde namen in de messenwereld, en dit Kiritsuke Koksmes is daar een perfect voorbeeld van.
Meesterschap in Elke Snede
Het Yaxell Super Gou Kiritsuke-mes is ontworpen voor de meesterchef, met een uniek ontwerp dat zowel functionaliteit als schoonheid combineert. De Kiritsuke is een mes dat aan twee kanten is geslepen, waardoor het mes veelzijdig is voor zowel hakken, snijden als schillen. Het lange, rechte lemmet maakt het ideaal voor het snijden van dunne plakjes vlees, het hakken van groenten en het bereiden van vis.
Esthetische Perfectie
Wat onmiddellijk in het oog springt, is het prachtige 20 cm lange lemmet dat is gemaakt van 161 lagen Damaststaal, met een kern van SG2-staal. Deze indrukwekkende staalcombinatie zorgt voor een hardheid van maar liefst 63 HRC op de Rockwell-schaal, wat betekent dat dit mes zijn scherpte zeer lang behoudt. De handgegraveerde tekst op het lemmet, vertaald als "de samoerai ziel", maakt dit mes een unieke toevoeging aan elke keuken, zowel in prestaties als in esthetiek.
Luxe Handgreep voor Comfortabel Gebruik
Het handvat van dit Kiritsuke-mes is vervaardigd uit een robuuste combinatie van rood-zwart Canvas-Micarta, wat het mes niet alleen een prachtige uitstraling geeft, maar ook zorgt voor een stevige grip, zelfs onder natte omstandigheden. De ovale en symmetrische vorm van het handvat zorgt ervoor dat het mes perfect in de hand ligt, waardoor het een genot is om te gebruiken, zelfs tijdens langere snijwerkzaamheden.
Duurzaamheid en Kwaliteit
Met een kern van SG2-staal en een hardheid van 63 HRC, biedt dit mes ongeëvenaarde duurzaamheid en scherpte. Het mes is ontworpen om een leven lang mee te gaan, en door het regelmatig te slijpen met een Yaxell messenslijper, behoud je altijd de optimale snijprestaties. Dit mes is echter niet vaatwasserbestendig en moet met de hand worden schoongemaakt en zorgvuldig worden gedroogd om de levensduur te verlengen.
Onderhoudstips
Vergeet niet om je mes na gebruik altijd met de hand af te wassen in lauw water en het direct goed af te drogen. Dit zorgt ervoor dat het mes in topconditie blijft en de kwaliteit van het lemmet behouden blijft.
Zoekwoorden: Yaxell Kiritsuke Mes, Super Gou Serie, Japans Mes, SG2 Staal, 63 HRC, Lemmet 20 cm, 161 Lagen Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, Rood-Zwart Handvat, Snijprestaties, Luxe Keukengerei, Duurzaam Mes
