Ontdek de kracht en schoonheid van het Yaxell Tsuchimon vleesmes
Voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling is het Yaxell Tsuchimon vleesmes een must-have. Dit mes, met een lemmetlengte van 18 cm, is perfect voor het portioneren of trancheren van vlees en gevogelte. De harde kern van VG10-staal verzekert langdurige scherpte, terwijl het gehamerde profiel van het lemmet een unieke, rustieke uitstraling geeft. Het canvas-micarta heft biedt uitstekende controle en comfort, waardoor je moeiteloos door gewrichten van bijvoorbeeld gevogelte snijdt.

Perfectie in ontwerp en functionaliteit
Sinds 1932 staat Yaxell bekend als producent van kwalitatief hoogwaardige messen in Japan. Het 18 cm vleesmes uit de Yaxell Tsuchimon serie onderscheidt zich door zijn 3-laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, wat garant staat voor langdurige snijprestaties. Elke zijde van het lemmet is gecoat met een laag gevouwen roestvrij staal, wat niet alleen de duurzaamheid verhoogt, maar ook bijdraagt aan de esthetische aantrekkingskracht. Het handvat, gemaakt van zwart gemêleerd canvas-micarta, is bevestigd met twee RVS klinknagels en een eindkap, wat zorgt voor een stevige en comfortabele grip.

Ongeëvenaarde stabiliteit en snijprestaties
Het canvas-micarta heft is vervaardigd uit lagen hars behandeld canvas, wat het mes een luxueuze uitstraling geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat, wat zorgt voor uitstekende stabiliteit en snijeigenschappen. De Yaxell Tsuchimon serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok die zowel op zoek is naar snijprestaties als uitstraling. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes zal je niet teleurstellen.

Kenmerken:

• Merk: Yaxell
• Serie: Tsuchimon
• Lemmetmateriaal: VG10 Staal
• Hardheid: 61 HRC
• Afwerking lemmet: Gehamerd (Tsuchime)
• Materiaal handgreep: Micarta
• Kleur handgreep: Zwart
• Lemmetlengte: 18 cm
• Totale lengte: 31 cm
• Gewicht: 175 gram
• Slijpwijze: Flat, V-snede
• Slijphoek: 12º (totale hoek 24 graden)
• Type: Vleesmes
• Lemmethoogte: 3 cm
• Lemmetdikte: 2 mm
• Handgreeplengte: 13 cm
• Vaatwasmachinebestendig: Nee
• Symmetrisch geslepen: Ja
• Aantal lagen: 3
• Certificering: FDA approved
• Handgemaakt: In Seki City, Japan

Het Yaxell Tsuchimon vleesmes is een perfecte combinatie van traditie en innovatie, ontworpen voor de veeleisende kok die geen concessies wil doen aan kwaliteit en stijl. Met zijn gehamerde afwerking en hoogwaardige materialen biedt dit mes niet alleen ongeëvenaarde snijprestaties, maar ook een visueel aantrekkelijke toevoeging aan je keukenuitrusting. Ervaar zelf de precisie en het gemak van dit uitzonderlijke mes en til je kookkunsten naar een hoger niveau.

Zoekwoorden: Yaxell, Japans, Tsuchimon, Vleesmes, VG10, 61 HRC, 18 cm, 3 Lagen, Damaststaal, Canvas-Micarta, Snijden, Fileren, Scherp, FDA approved, Gehamerd, Levenslang garantie, Japans slijpwijze, Luxe, Authentiek.