Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku - 16,5 cm
Het Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku-mes is een meesterwerk van Japans vakmanschap, ontworpen voor de veeleisende kok. Met een lemmet van 16,5 cm, vervaardigd uit 193 lagen damaststaal met een kern van SG2 poederstaal, biedt dit mes ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. Het unieke damastpatroon op het lemmet geeft het mes niet alleen een esthetische uitstraling, maar zorgt ook voor uitzonderlijke prestaties in de keuken.

Superieure materialen en design
Dit mes is ontworpen met een heavy-duty SG2-stalen kern, omhuld door 192 lagen koolstofstaal. Deze constructie biedt niet alleen extra stevigheid, maar ook het kenmerkende damastpatroon dat het mes zijn unieke uitstraling geeft. Het zwart gemêleerde Canvas-Micarta handvat is ergonomisch gevormd voor comfort en grip, en is versierd met een chrysanthemum-pin en rode inlegstukken die de luxueuze uitstraling van het mes benadrukken. De roestvrijstalen satijnen eindkap zorgt voor extra stabiliteit en balans tijdens het snijden.

Perfect voor alle snijtaken
Het Santoku-mes is een veelzijdig keukenmes, ideaal voor het snijden van groenten, vlees en vis. Met zijn vlijmscherpe en gladde snede kan dit mes elke snijtaak in de keuken moeiteloos aan. Het mes wordt geleverd met een esdoornhouten schede, die niet alleen zorgt voor een veilige opslag, maar ook een stijlvolle presentatie biedt. Het mes weegt ongeveer 318 gram, wat zorgt voor een gebalanceerd en comfortabel gevoel tijdens gebruik.

Kenmerken:

• Merk: Yaxell
• Serie: Super Gou Ypsilon Santoku
• Materiaal lemmet: SG2 roestvrij staal met 193 lagen damaststaal
• Lemmet lengte: 16,5 cm
• Hardheid: 63 HRC (Rockwell)
• Aantal lagen: 193
• Roestvrij: Ja
• Soort heft: Symmetrisch
• Heft kleur: Zwart gemêleerd
• Materiaal heft: Canvas-Micarta
• Type snede: Glad
• Vaatwasserbestendig: Nee
• Gebruik: Snijden, in blokjes snijden en hakken
• Garantie: Levenslang op productiefouten
• Handgemaakt in: Seki City, Japan
• Gewicht: 318 gram

Het Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku-mes is niet zomaar een mes; het is een investering in kwaliteit en vakmanschap. Of je nu een professionele chef bent of een gepassioneerde thuiskok, dit mes zal je snijervaring naar een hoger niveau tillen. Met zijn indrukwekkende ontwerp en uitzonderlijke prestaties is het een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken.

Zoekwoorden: Yaxell Mes, Super Gou Ypsilon, Santoku, Japans Mes, Kwaliteitsmes, SG2 Staal, 193 Lagen, Damastpatroon, Canvas-Micarta Heft, Handgemaakt in Japan, Lemmet 16.5 cm, Rockwell 63 HRC, Snijden, Keukenmes, Luxe Mes.