Yaxell Super Gou Trancheerset – Vleesmes 18 cm en Vleesvork 16 cm – Stijlvol Japans Vakmanschap voor de Serieuze Chef

De Yaxell Super Gou trancheerset is een stijlvolle en functionele set, ideaal voor het snijden, serveren en draaien van grote stukken vlees zoals rollades en sappige wagyu-steaks. De set bestaat uit een vleesmes van 18 cm en een vleesvork van 16 cm, beide met de kenmerkende kwaliteit van Yaxell's Super Gou-serie. Deze set biedt alles wat je nodig hebt voor een verfijnde snijervaring zonder het vlees met je handen aan te raken.

Uitmuntende Snijprestaties en Vakmanschap
Het lemmet van het Yaxell Super Gou vleesmes bestaat uit 161 lagen damaststaal met een kern van SG2-poederstaal. Het staal, bekend om zijn uitstekende hardheid van 63 HRC, zorgt voor een langdurig scherpe snede. Het damastpatroon ontstaat door het smeden van twee roestvaste staalsoorten met verschillende koolstofgehaltes. Deze staalsoorten worden geëtst om het unieke patroon te creëren, wat het mes zowel functioneel als visueel indrukwekkend maakt.

Ergonomisch en Luxueus Handvat
Het handvat van zowel het vleesmes als de vleesvork is gemaakt van zwart-rood gemêleerd Canvas-Micarta, een sterk en duurzaam materiaal dat een uitstekende grip biedt, zelfs wanneer het nat is. De drie roestvrijstalen klinknagels en de ergonomische vorm zorgen voor een stevige en comfortabele grip. Het handvat heeft een luxueuze uitstraling en ligt perfect in de hand voor urenlang gebruik zonder vermoeidheid.

Traditionele Japanse Ambacht en Moderne Technologie
Deze trancheerset is het resultaat van meer dan 800 jaar Japanse smidstraditie, gecombineerd met de modernste metallurgische technieken. De handgegraveerde tekst op het lemmet betekent "de samoerai ziel", een eerbetoon aan de traditionele Japanse zwaardsmederij. Dit maakt de trancheerset niet alleen functioneel, maar ook een pronkstuk in iedere keuken.

Inhoud van de Set:

• Yaxell Super Gou Vleesmes 18 cm (37107)
• Yaxell Super Gou Vleesvork 16 cm (37114)

Kenmerken:

• Soort set: Vleesmes & Vleesvork
• Roestvrij: Ja
• Serie: Super Gou
• Lemmetlengte Vleesmes: 18 cm
• Lemmetlengte Vleesvork: 16 cm
• Materiaal lemmet: SG2 hardstalen HRC63 kern, 161 lagen damast
• Hardheid: 63 HRC (Rockwell)
• Heft materiaal: Canvas-Micarta, zwart-rood gemêleerd
• Vaatwasser veilig: Nee
• Gebruik: Snijden, serveren
• Certificering: FDA goedgekeurd
• Afwerking lemmet: Gepolijst damast
• Type snede: Glad
• Slijpwijze: V-snede, flat grind
• Handgemaakt in: Seki City, Japan
• Artikelnummer: YL37157
• EAN: 4984909371576

Zoekwoorden:
Yaxell, Super Gou, Trancheerset, Vleesmes 18 cm, Vleesvork, SG2 Staal, 161 Lagen Damast, Canvas-Micarta Heft, Japans Mes, Luxe Keukengerei, Duurzaam, Handgemaakt, Seki City