Yaxell Super Gou Broodmes 27 cm: Het Ultieme Mes voor de Gepassioneerde Chef

Een culinair meesterwerk in de palm van je hand! Ontdek het ultieme broodmes uit de Yaxell Super Gou Serie, een juweel van Japans vakmanschap sinds 1932. Dit mes ademt kwaliteit, van zijn fabelachtige SG2-stalen lemmet met 161 lagen damaststaal tot het weelderige Canvas-Micarta heft. Het is ontworpen voor de veeleisende chef die alleen het allerbeste wil.

Uitzonderlijke kwaliteit en design

Het 27 cm lange lemmet is vervaardigd uit een SG2 hardstalen kern, omhuld door 80 lagen aan weerszijden van afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Dit zorgt niet alleen voor een adembenemend damastpatroon, maar ook voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Met een hardheid van 63 HRC op de Rockwell-schaal is dit mes een krachtig hulpmiddel in de keuken. De hand gegraveerde tekst, die vertaald uit het Japans "de samoerai ziel" betekent, weerspiegelt de eeuwenoude traditie van toewijding en vakmanschap.

Overige specificaties

Het handvat van het Yaxell Super Gou broodmes is gemaakt van rood-zwart Canvas-Micarta, een luxe materiaal dat zowel duurzaam als waterbestendig is. Met zijn ergonomische ontwerp en drie roestvrijstalen klinknagels biedt het een stabiele en comfortabele grip. Dit broodmes is niet alleen ideaal voor het snijden van brood, maar ook perfect voor taarten, cakes en harde groenten zoals meloenen en pompoenen. Bovendien blijft het mes dankzij de Yaxell messenslijper in topconditie. Let op: dit mes is niet vaatwasmachinebestendig en moet met de hand worden gereinigd om de levensduur te verlengen.

Kenmerken:

• Merk: Yaxell
• Serie: Super Gou
• Lemmetmateriaal: SG2 hardstalen kern met 161 lagen damaststaal
• Materiaal handvat: Canvas-Micarta
• Kleur handvat: Rood-zwart gemêleerd
• Hardheid mes: 63 HRC
• Lengte lemmet: 27 cm
• Lemmethoogte: 3,8 cm
• Lemmetdikte: 2,2 mm
• Handgreeplengte: 12,5 cm
• Totale lengte: 41 cm
• Gewicht: 220 gram
• Bijzonderheid: Handgravure 'Samurai Spirit'
• Verpakking: Luxe geschenkdoos
• Lemmet eigenschappen: Gekarteld, gepolijst damast
• Vaatwasmachinebestendig: Nee
• Rechts- of linkshandig: Rechtshandig, symmetrisch
• Type: Broodmes
• Type snede: Gekarteld
• Slijphoek: 12º
• Slijpwijze: Eenzijdig geslepen
• Soort handgreep: Westerse handgreep
• Totale hoek: 24 graden
• Handgemaakt in: Seki City, Japan
• Artikelnummer: YL37138
• EAN: 4984909371385

Het Yaxell Super Gou broodmes is een must-have voor elke keukenliefhebber die streeft naar perfectie in zijn culinaire creaties. Met zijn ongeëvenaarde scherpte en elegantie is het niet alleen een functioneel stuk gereedschap, maar ook een pronkstuk in je keuken. Geef je snijvaardigheden een boost en ervaar de magie van Japans vakmanschap.

Zoekwoorden: Yaxell broodmes, Super Gou mes, SG2 staal, damaststaal mes, Canvas-Micarta handvat, Japans keukenmes, luxe keukenmes, gekarteld mes, keukenaccessoire cadeau.