€
Incl. btw
Excl. btw
Ervaar de precisie van het Yaxell Ran Nakiri mes met 69 lagen damaststaal en een VG10 kern. Ideaal voor groenten, fruit en kruiden met een comfortabel handvat. Lees meer.
Yaxell Ran Nakiri 16,5 cm: Het ultieme groentemes voor de fijnproever
De Yaxell Ran Nakiri 16,5 cm is een prachtig Japans groentemes, ontworpen voor het snel en moeiteloos fijnsnijden van groenten, fruit en kruiden. De Nakiri is een onmisbaar mes in de Japanse keuken, en het hoge, vierkante lemmet is ideaal voor precieze snijtechnieken. Met dit mes glijd je veilig langs je knokkels, waardoor je efficiënt en veilig kunt werken. Of je nu wortels, komkommers of stevige koolsoorten snijdt, dit mes maakt het snijwerk eenvoudiger en sneller.
Lemmet van 69 lagen damaststaal: Duurzaam en scherp
Het lemmet van de Yaxell Ran Nakiri is gemaakt van 69 lagen damaststaal met een kern van VG10-staal, dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. De hardheid van 61 HRC op de Rockwell-schaal zorgt ervoor dat het mes zijn scherpe rand behoudt, zelfs na intensief gebruik. Het damastpatroon dat over de lengte van het lemmet loopt, is niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar biedt ook extra stevigheid. Dit gladde lemmet snijdt moeiteloos door groenten en andere ingrediënten, wat zorgt voor precisie en controle bij elke beweging.
Comfortabel handvat van Canvas-Micarta
Het handvat van dit mes is gemaakt van zwart Canvas-Micarta, een hoogwaardig materiaal dat bestaat uit linnen en epoxyhars. Dit materiaal is niet alleen waterbestendig, maar biedt ook een uitstekende grip, zelfs bij natte handen. Het handvat is symmetrisch en heeft een ovale, ronde vorm die zorgt voor comfort tijdens langdurig gebruik. De twee roestvrijstalen klinknagels en de solide eindkap geven het handvat extra stabiliteit en een luxe uitstraling. Hierdoor heb je altijd volledige controle over elke snede die je maakt.
Het Yaxell Ran Nakiri mes is een perfecte combinatie van traditioneel Japans vakmanschap en moderne innovatie. Met zijn indrukwekkende prestaties en esthetische schoonheid is dit mes een must-have voor elke keukenliefhebber. Of je nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes zal je snijervaring naar een hoger niveau tillen.
Zoekwoorden: Yaxell, Japans groentemes, Ran serie, Nakiri mes, VG10 staal, 69 lagen damaststaal, 16,5 cm lemmet, Canvas-Micarta handvat, professioneel keukenmes, groentesnijder, handgesmeed, ergonomisch handvat.
