€
Incl. btw
Excl. btw
Ervaar de precisie van het Yaxell Ran Fileermes met een flexibel 23 cm VG10 stalen lemmet en een ergonomisch Canvas-Micarta handvat, ideaal voor elke chef. Lees meer.
Ontdek het Yaxell Ran Fileermes, een ultiem stuk gereedschap voor de ambitieuze kok die niets minder verwacht dan perfectie in de keuken. Dit fileermes uit de prestigieuze Ran-serie is ontworpen met precisie en kracht, zodat je moeiteloos door vis, vlees en gevogelte kunt snijden. Het lange, flexibele lemmet van 23 cm is ideaal voor delicate snijbewegingen, waarbij maximale controle en precisie vereist zijn. Met dit mes wordt filets snijden een moeiteloos proces, of je nu een professionele chef bent of een gepassioneerde thuischef.
Japanse Perfectie in Elk Detail
Sinds 1932 levert Yaxell ongeëvenaarde messen van wereldklasse, en dit fileermes is geen uitzondering. Het mes is gemaakt van VG10-staal, een van de meest geavanceerde materialen voor keukenmessen, en heeft een hardheid van 61 HRC (Rockwell). Dit zorgt voor langdurige scherpte en uitstekende prestaties, zelfs na intensief gebruik. Het lemmet van 23 cm is flexibel genoeg om de contouren van botten en vissen te volgen, terwijl het stalen patroon zorgt voor een visueel verbluffend mes. De combinatie van traditie en technologie maakt dit mes tot een waar meesterwerk in elke keuken.
Ergonomisch Heft voor Ultiem Comfort
Het zwarte Canvas-Micarta handvat is een perfecte combinatie van duurzaamheid en luxe. Het ligt comfortabel in de hand, zelfs tijdens langdurig gebruik, dankzij het symmetrische ontwerp en de robuuste constructie. De dubbele roestvrijstalen klinknagels zorgen voor extra stevigheid, terwijl het handvat bestand is tegen slijtage en vocht, wat bijdraagt aan de lange levensduur van het mes. Of je nu in een drukke professionele keuken werkt of thuis experimenteert, dit mes biedt altijd een ongeëvenaarde balans en grip.
Zoekwoorden: Yaxell, Japans fileermes, Ran serie, VG10 staal, 23 cm lemmet, Canvas-Micarta handvat, professioneel keukenmes, fileermes, 61 HRC, handgesmeed, ergonomisch handvat, roestvrij, levenslange garantie.
